Kuchnia – jak ją urządzić, aby była funkcjonalna?

Kuchnia to jedno z najintensywniej używanych pomieszczeń w całym domu. To tutaj przygotowujemy potrawy, często jadamy całą rodziną, a nawet wspólnie z dziećmi odrabiamy lekcje przy kuchennym stole. Ba! – miłośnicy domowych imprez twierdzą, że najlepiej urządza się je właśnie w kuchni!

Urządzanie funkcjonalnej i estetycznej kuchni to jedno z najważniejszych wyzwań, przed jakimi stajemy w momencie projektowania naszej przestrzeni mieszkalnej. Doradzamy więc, o czym warto pamiętać, aby stworzyć pomieszczenie ułatwiające pracę, w którym dodatkowo miło będzie przebywać.

Trójkąt kuchenny

W tradycyjnym układzie kuchennym najważniejsze było odpowiednie zaplanowanie tzw. trójkąta kuchennego, czyli rozmieszczenia punktów służących przygotowaniu jedzenia. Stanowiły go lodówka, zlewozmywak i kuchenka, odpowiadające kolejności wykonywanych czynności: wyjmowania jedzenia z lodówki, mycia ich lub płukania i wstawiania do gotowania.

Pomiędzy wierzchołkami trójkąta powinny znaleźć się oczywiście blaty kuchenne o odpowiednich rozmiarach, pozwalające na wygodne odłożenie jedzenia lub jego pokrojenie. Główny blat, służący tym czynnościom, powinien liczyć sobie nie mniej niż 80 cm długości i mieścić się między kuchenką a zlewozmywakiem lub lodówką a zlewem.

Wybór mebli i materiałów wykończeniowych

Planując swoją wymarzoną i jednocześnie funkcjonalną kuchnię, weźmy pod uwagę przede wszystkim to jak bardzo zaawansowanymi kucharzami jesteśmy oraz ile czasu w niej spędzamy – pracujemy regularnie, czy raczej jadamy na mieście i będziemy tylko sporadycznie przyjmować w niej gości? Od tego zależy wybór nie tylko takich kwestii, jak układ mebli, ale też wybór sprzętów AGD i odpowiednich materiałów wykończeniowych, co ma w rezultacie znaczący wpływ na końcowy budżet.

Osoba, która często gotuje i tym samym spędza dużo czasu w kuchni wybierze więc najlepsze sprzęty AGD (np. wielofunkcyjny piekarnik i Termomix) oraz najtrwalsze blaty z granitu. Osoby gotujące sporadycznie mogą pozwolić sobie na mniej trwałe, ale bardzo efektowne blaty z drewna oraz na urządzenia z mniejszą liczbą funkcji, z których będą sporadycznie korzystać.

Blaty kuchenne i podłogi

Blaty, czyli miejsca robocze, w których przygotowywane jest jedzenie, stawiane są ciężkie siatki, czasem gorące garnki lub inne przedmioty powodujące zniszczenie, to jedna z droższych, ale wartych swojej ceny inwestycji kuchennych. Do wyboru mamy blaty:

• granitowe
• z konglomeratów kwarcowych
• mineralne
• laminowane
• drewniane

Jeśli tylko pozwala na to budżet, warto wybrać granit lub konglomerat, które odwdzięczą się wyjątkowo wysoką trwałością, odpornością na niemal wszystkie kuchenne wypadki, a także łatwością zmywania. W przypadku niższego budżetu, najczęstszym wyborem są blaty laminowane o średniej odporności na wysokie temperaturę i zarysowania. W tym przypadku trzeba jednak przygotować się na konieczność ich wymiany po pewnym czasie.

Drugim elementem, o którego trwałość i łatwość czyszczenia w kuchni warto zadbać i nie żałować na niego budżetu jest podłoga. Często narażona na częste zalania, plamy i inne wypadki przy pracy, powinna zostać starannie wybrana. Najpopularniejszym wyborem są płytki ceramiczne, łatwe do utrzymania w czystości. Jeśli cenimy sobie naturalność – wybierzemy drewno lub imitujące je panele, pamiętajmy jednak o ich mniejszej odporności na zabrudzenia. Drewno powinno być więc twardsze niż typowe gatunki – egzotyczne lub drewno dębu i czereśni, a panele o podwyższonej odporności na ścieranie.

Oświetlenie w kuchni

Rodzaj oświetlenia kuchennego również zależy od naszych zwyczajów i częstotliwości pracy. Dla osoby dużo gotującej najlepiej sprawdzi się nie tylko ogólne, górne światło, ale też podświetlane wieńce dolne szafek lub nawet reflektory halogenowe podwieszone pod nimi lub wpuszczone w dno szafki.

Dodatkowe wyposażenie

We współczesnych zestawach mebli kuchennych szafki najczęściej zastępują szuflady, w których znacznie lepiej przechowuje się przyprawy czy naczynia kuchenne. Mogą one przenosić nawet duże obciążenia, a dodatkowo wyposażone są w wygodne i lekkie systemy otwierania i zamykania.

Dobrym i funkcjonalnym rozwiązaniem, zwłaszcza w przypadku dysponowania ograniczoną lub nietypową przestrzenią są szafki typu cargo maksymalnie wykorzystujące wąskie miejsca, w których montuje się różnego rodzaju kosze, półeczki czy nawet nietypowo wąskie szuflady. Można w nich przechowywać np. butelki z przyprawami czy sosami.

Innym sposobem na przechowywanie potrzebnych na co dzień przedmiotów kuchennych, są relingi i systemy do zawieszania z haczykami, eksponujące np. ściereczki kuchenne, zioła czy narzędzia kuchenne. Dzięki nim możemy maksymalnie wykorzystać wolną przestrzeń pod szafkami kuchennymi.

Chcąc jak najbardziej funkcjonalnie zaplanować naszą kuchnię, finalnie pomyślmy także o systemie przechowywania zapasów jedzenia w lodówce, spiżarni czy szafkach i szufladach.

Dostępne na rynku liczne pojemniki i przezroczyste opakowania, w których będziemy trzymać przyprawy czy produkty typu kasze, ryż i makaron, pozwolą nam szybko zorientować się w posiadanych zapasach i zaplanować ewentualne konieczne zakupy. Ułatwią też utrzymanie porządku, który zwłaszcza w kuchni niezbędny jest do wygody i wykorzystania w pełni jej funkcjonalności.

Autorem wpisu jest Piotr Majewski, redaktor bloga Morizon.pl i pasjonat wystroju wnętrz.

SZUKASZ MIESZKANIA WE WROCŁAWIU, KATOWICACH, KRAKOWIE? 

Skontaktuj się z naszym biurem! Odpowiemy na każde Twoje pytanie! Nowe mieszkania na sprzedaż w Krakowie, Wrocławiu i Katowicach tylko od Activ Investment!